冬日的仪式感 | 藏在热红酒中的温暖

如果选出来的一杯饮品来代表冬季,那一定是热红酒。热气腾腾的锅内醇厚的香料味道解冻空气细腻的红酒滑进喉咙僵硬的四肢被唤醒满满的果香溢

Jany 01, 1970

如果选出来的一杯饮品来代表冬季,那一定是热红酒

热气腾腾的锅内
醇厚的香料味道解冻空气
细腻的红酒滑进喉咙
僵硬的四肢被唤醒
满满的果香溢出
所有人都知道 冬天已经来了

在公元一世纪罗马时期,就有关于热红酒的相关记载。罗马人热爱葡萄酒,冬天会在酒中加入香料御寒,在他们横扫欧洲的同时,葡萄酒、葡萄种植业以及制作热红酒的配方也随之传播到欧洲各地。之后,热红酒也逐渐成为世界各地的“冬日气氛王”。

热红酒的风靡主要得益于它的易操作性,以及较高的适口性。基于“Base+香料+水果”的公式,根据个人口味可以自行调整,居家就能制作。

不过毕竟是居家就可以自己DIY的饮品,使用什么价位的基酒、加入什么水果和香料,都可以遵循着“我开心就好”的原则。

在此也向大家推荐几款意大利进口红酒,既适合做热红酒饮品,也可以直接进行品鉴。

泰莫肯Arcibaido

葡萄种类:巴贝拉
级别:DOCG
类型:干红
酒精度:14.5%
规格:750ML

推荐理由:
复杂的酒质和馥郁的芬香。口感强劲,单宁味醇厚丰满。


奥田红Otium

葡萄种类:巴贝拉,伯纳达,赤霞珠
级别:DOCG
类型:干红
酒精度:14.5%
规格:750ML

推荐理由:
颜色浓郁,有优雅的浆果香气、均衡极佳,非常诱人,萦绕着酸味和香料的味道。


爱丽尼 ELIO PERRONE

葡萄种类:巴贝拉
级别:DOCG
类型 :干红
酒精度:15%
规格:1000ML / 750ML

推荐理由:
浓郁的果香味,红宝石色,果香优雅清爽,口感丰富,浓浓的醇香。


吉优灵GIULIN

葡萄种类:多姿桃
类型:干红
酒精量:13%
规格:750ML

推荐理由:
浓郁丰饶的酒体饱满而柔滑,散发出成熟果香,与橡木香气十分和谐。

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